Hambúrguer saudável com maionese de tofu – Naturalmente Saudável

Que tal um hambúrguer para um jantar de domingo?? Saudável, lógico!!

Pode ser no prato, acompanhado de salada ou no pão, de preferência integral, que fica delícia!

E a maionese? De tofú!!

Hambúrguer saudável com maionese de tofu

  • Porções: 2-3
  • Dificuldade: easy
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Ingredientes:

  • 500g de carne magra moída (coxão mole, patinho, fraldinha)
  • sal e pimenta do reino
  • 1 caixa de tofu
  • azeite e sal

Modo de fazer:

Pré aqueça o forno em temperatura média para alta, 200/220 graus.

Tempere a carne com sal e pimenta do reino à gosto. Modele em forma de hambúrguer, mais alto ou mais baixo, de acordo com sua preferência. Leve ao forno pelo tempo necessário para que o hambúrguer fique ao ponto, bem passado ou mal passado, conforme a preferência. Você também pode fazer na frigideira antiaderente sem óleo nenhum, lembrando que fica uma fumacinha pela casa.

Para a maionese de tofu: no liquidificador, bata o tofu com azeite, sal e uma colher (ou mais, se precisar) de água filtrada até ficar cremoso, como a maionese. Pode acrescentar ervas e temperos que desejar. Fica perfeita!!

Sirva no prato com salada ou no pão.

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Na nossa salada teve: folhas, brotos, tomate, avocado e cogumelos salteados.

Enjoy!

Esse hambúrguer é receita da cunhadinha Rafa!! Tks amore!

1 comentário

  1. Pingback: Crab cake ao chutney de manga | Naturalmente Saudável

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